Andelår confit, 6 lår, Rougie, 1,6 kg sub-mexiko-und-suedamerika Efter kort kogetid falder de

Efter kort kogetid falder de mildt nøddeagtige bælgfrugter fra hinanden og er med deres cremede konsistens særdeles velegnede til puréer og gryderetter

I kombination udgør de en særligt frisk tørstslukker til sommeren

Ingos ambitioner blev vakt – et voilà

gerne let ristede

Alle knive i Red Spirit-serien er fremstillet i Tyskland

Andelår confit, 6 lår, Rougie, 1,6 kg sub-mexiko-und-suedamerika Efter kort kogetid falder deEt klassisk produkt, der har bevist sit vrd i utallige opskrifter og tilberedningsmetoder. Traditionelt forstegte og marinerede andelr i eget fedt fra nder, der udelukkende er opdrttet og opfedet p korn. Det gr kdet meget mrt og saftigt. Til tilberedning fjernes det overskydende fedt, og lrene opvarmes i en pande eller i ovnen. Det resterende fedt er fantastisk til tilberedning af retter som stegte kartofler s smid det under ingen omstndigheder vk!