Domaine de la Tête Noire Cairanne AOP 2022 Mosel men det er til gengæld

men det er til gengæld rigtig god vin

for at sikre koncentration i vinen

i familiens kælder dybt under bjerget hvor op til 8 m kalksten er med til at holde perfekt og konstant temperatur

Skolegade 32

sure kirsebær

Domaine de la Tête Noire Cairanne AOP 2022 Mosel men det er til gengældEn af de lettere rdvine fra Domaine de la Tte Noire, her fra Cairanne i det sydlige Rhone. Lavet p 55% Grenache og 45% Syrah, kologiske druer, hndplukkede, afstilkede og macereret i snit 3 uger. Vinen er vinificeret i stl med overpumpning og delestage. Herefter har vinen lagret i 11 mdr. p stltank. Vinen har en flot mrkerd farve Duft af rd brfrugt, skovbr, kirsebr, lakrids, peber, og en smule balsamico. I munden mrker man at vinen stadig er ung, der