Sossenkönig - Hollandaise, færdiglavet sauce, 250 ml marke-zigante Ernst Petrys følelsesmæssige tilknytning til

Ernst Petrys følelsesmæssige tilknytning til Düsseldorf afspejles i "The Altbier Style"-saucen: Denne sauce får sin særlige aroma fra ristet malt og kombinationen med "Original Schlüssel Altbier"

Bland blot 800 g pulver med 1 liter kold mælk

F som kød fra Japan Risrejer – den eksotiske ingrediens fra Isaan

blank Leveres i 1 kg-poser

Velegnet til alle knive uden bølger eller ensidig slibning

Sossenkönig - Hollandaise, færdiglavet sauce, 250 ml marke-zigante Ernst Petrys følelsesmæssige tilknytning tilDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Sauce Hollandaise Den kaldes ogs Kongen af saucer. Den hrer til de klassiske grundsaucer i det traditionelle kkken. ggeblommer piskes skummende i vandbad og tilsttes smrfedt. Sledes opstr en emulsion (en fin fordeling af vand og olie) med den fineste smag. Sossenknig anvender en anden fremgangsmde, hvilket gr vores hollandaise kogestabil og alsidig i