Spottswoode Sauvignon Blanc 2024 novemberoprydning Dette er en sherry med

Dette er en sherry med både kraft og elegance

og i Christophe Roumiers hænder opnår denne legendariske vin en enestående kombination af kraft

1/3 af frugten fra økologisk dyrkede parceller

Hvor andre af verdens bedste vinproducenter stræber efter samme udtryk år efter år

at det er som at nyde livet i det sydfranske

Spottswoode Sauvignon Blanc 2024 novemberoprydning Dette er en sherry medMange forbinder Sauvignon Blanc med New Zealand og dermed ofte med mindre ambitis supermarkedsvin. Det er en skam, for Sauvignon Blanc er blandt de ypperste druesorter til hvidvin, hvad ikke mindst de klassificerede hvide Graves vine demonstrerer p den mest overbevisende mde. Men ogs i USA kan denne undervurderede drue prstere imponerende vine, og der er ikke nogen producent i Californien, der tager Sauvignon Blanc mere serist end netop Spottswoode.