Franciacorta “Saten” Brut, Monzio Compagnoni, Millesimo 2021 Rhône der fungerer så godt med

der fungerer så godt med den slags mad

Domaine Mathias drives af Gilles og Béatrice Prost

Deres 4 hektar er siden 2021 under konvertering til økologi

Smagen er mineralsk

hvoraf 15% er ny eg

Franciacorta “Saten” Brut, Monzio Compagnoni, Millesimo 2021 Rhône der fungerer så godt medSaten betyder silke og det handler om, at Marcello som det er skik og brug ikke andengrer vinen til lige s hjt et tryk, som med de andre vine. Alts: blidere, bldere og mere cremede bobler og en frugtig, fin og pivende ren chardonnay frugt med rig duft og smag af moden stenfrugt. Vintage 2021 p 100 procent Chardonnay. Skulle man kun drikke perlende vine fra Franciacorta resten af livet, gr det smnd nok ogs. Omrdet i norditalienske Lombardiet str ikke