Port Culinaire - Gourmetmagasin, udgave 22, 1 stk marke-sweet-art Selv den bedste krydring og

Selv den bedste krydring og teknologi kan ikke kompensere for "saltningsfejl" forårsaget af salt af ringere kvalitet

når man skal smage på forskellige vine

Smagsmæssigt er det krydret-frugtagtigt og kan med hensyn til sødme og konsistens godt sammenlignes med honning

blodappelsiner

og der tilsættes intet: ingen konserveringsmidler

Port Culinaire - Gourmetmagasin, udgave 22, 1 stk marke-sweet-art Selv den bedste krydring ogEt funktionelt hardwareprodukt til kkken, gastronomi og event opstning. Emner: Golden Triangle: Brdrene Roca, Avantgarde Part Thirteen; Neue Deutsche Schule; Honey, Honey, how you thrill me: det honningsde liv; Kulturplanter: Om arternes oprindelse.. Banebrydende grntsagskkken; Drmmefangeren, bden af Johannes King; Teksturforskning: Hans Horberth i Centre Culinaire Basic tekstur p prve; P besg hos Miele Tafelkstlern: Martina Meuth, Bernd Neuner