linser eller urtefrø
Tasmanisk peber er ikke kun noget for australske specialiteter som emu-hamburgere og kænguru-bøffer
Prøv dem endelig til en tapas-variation
plukkes olivenene i hånden og forarbejdes skånsomt i en moderne mølle ved hjælp af koldpressning
derefter klar til servering
Sojasauce - Shoyu (Marunaka Limited Premium), Ootori Phoenix, Japan, 720 ml marke-zanae linser eller urtefrøDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Marunaka Shoyu er kendt for en enestende kvalitet, der er uden sidestykke. Det glder naturligvis ogs for standard Shoyu, hvor udtrykket her snarere er en underdrivelse. Og ligesom med vin, aceto balsamico eller olivenolie er der altid det ene fad, den ene presning, som mesteren anser for at vre det absolutte inden for smag,