Shafer Vineyards Hillside Select 2014 Brugtmoms Den 95 hektar store vingård

Den 95 hektar store vingård omgiver slottet og udhusene i et enkelt kontinuerligt feje

and then get set for what I suspect will be a mind-blowing transformation over the next 30 years+

I glasset fremstår vinen dyb og intens med en nærmest majestætisk aromatisk kompleksitet

tørre somre og kølige vintre

som dyrkes biodynamisk

Shafer Vineyards Hillside Select 2014 Brugtmoms Den 95 hektar store vingårdEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2014 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,