Bodegas Tradicion Oloroso vintage 1970 VENDOR_Widow Jane Distillery lidt nord for Venedig

lidt nord for Venedig

“Icons” er topserien hos Elephant Hill

lidt citrusagtig og utroligt kompleks for en spiritus der jo egentlig kun spiller på én tangent

og til sidst blandes i winemakerens foretrukne forhold

Licensen til whiskyproduktionen fik de først i 2015

Bodegas Tradicion Oloroso vintage 1970 VENDOR_Widow Jane Distillery lidt nord for VenedigBodegas Tradicion Oloroso Vintage 1970 er en sjlden rgangssherry lavet p 100% Palomino Fino. Denne type, der kaldes aada, er ekstremt usdvanlig. Normalt blandes sherry p tvrs af rgange i det bermte solera system, men denne vin stammer fra n enkelt rgang. Fadene er voksforseglede, og m kun bnes i selskab med en udsendt fra Consejo Regulador, som kontrollerer at alt gr rigtigt til. Den lange lagring p amerikanske egetrsfade har skabt en utroligt