Barolo DOCG Ravera - 2016 MEGA_LE COSTE DI MONFORTE virano su un'esposizione verso sud

virano su un'esposizione verso sud e le vigne sono a 280 metri slm

Affinamento: affinamento in botti di rovere francese dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata

Il periodo di affinamento dura in totale 38 mesi

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene 24 mesi in botti di rovere con successivo imbottigliamento nel mese di agosto

cacciagione e arrosti

Barolo DOCG Ravera - 2016 MEGA_LE COSTE DI MONFORTE virano su un'esposizione verso sudComune: Novello, MGA Ravera Annata: 2016 Sottosuolo: marne di santAgata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere con successivo imbottigliamento nel mese di agosto Colore: rosso granato Odore: profumi speziati, note floreali, frutta rossa e nera, tabacco Sapore: acidit sempre viva, tannico, persistente ma vellutato Abbinamenti: arrosti, selvaggina Temperatura