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Caratteristiche organolettiche: Al naso sprigiona delicate note salmastre
consentendo ai sapori da infondersi completamente
La varietà di uva Albillo
Maturazione: dopo la fermentazione
Vi proponiamo una verticale unica nel suo genere
Kyoto Miyako Distillery AKA-OBI (Red Belt) champagne Caratteristiche organolettiche: Al naso sprigionaLa Kyoto Miyako Distillery la prima distilleria aperta nella prefettura di Kyoto, a 50 km nord ovest rispetto alla citt, in unarea incontaminata e scarsamente abitata, ma soprattutto attraversata dal fiume Yura, noto per la purezza delle sue acque particolarmente pescose. La vicinanza ad una fonte di acqua cos preziosa si rivela vitale in tutte le fasi della preparazione del whisky. I due alambicchi Pot Still vengono utilizzati in modo differente
