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Vinificazione ed Affinamento: le uve raccolte a mano vengono fatte riposare circa 30 giorni
Regione Piemonte (Italia)
arricchiti da sfumature che virano verso le erbe aromatiche
Un vino che non ha nulla da invidiare all’Amarone
Tipologia : Bianco
Schiopetto Rivarossa 2018 Sherry Vinificazione ed Affinamento: le uveRivarossa Rosso 2018 Schiopetto Tipologia: rosso Classificazione: Venezia Giulia IGT Vitigni: 10% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: le uve sono raccolte manualmente, diraspate e fermentate separatamente. Fermentazione in legno a 25 per circa 2 settimane, affina in botti di rovere (225 lt, 250 lt) per 14 mesi e minimo altri 12 mesi in bottiglia. Abbinamento: carne rossa in umido e grigliata,
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