Amarone della Valpolicella DOCG Monte Tondo #bianchi Vinificazione: metodo tradizionale macerazione sulle

Vinificazione: metodo tradizionale macerazione sulle bucce medio-lunga con frequenti rimontaggi durante la fase tumultuosa con follature allo scopo di rompere e irrorare il cappello per una maggiore estrazione dalle bucce

Ritornano le note delicate percepite all'olfatto

Profumo complesso con uno spettro olfattivo che si muove intorno ad un ventaglio aromatico dove accanto a note floreali

Il nostro Plantaditsch è un monovitigno di uva Schiava

Produttore: La Ferme du Mont

Amarone della Valpolicella DOCG Monte Tondo #bianchi Vinificazione: metodo tradizionale macerazione sulleProduttore: Monte tondo Uvaggio: 70% corvina 30% rondinella Regione: Veneto Annata: 2018 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 16% vol. Affinamento: 30 mesi in barrique Abbinamento: arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati Prodotto in Italia Contiene solfiti Zona di produzione: migliori uve dei vigneti nella zona DOCG in localit Campiano, comune di Cazzano di Tramigna Produzione per ettaro: 6 t. Vendemmia: prima decade di ottobre. Tecnica di