Bruno Paillard Cuvèe 72 Champagne Extra-Brut Amarone Magnum Gino Cordin Affina sulle fecce fini per

Affina sulle fecce fini per minimo 9 mesi (rovere)

antipasti e secondi di terra

cliccando sul link seguente-> Amarone Riserva Accordini Igino

Consumo ideale: 2021/2026

un sottofondo ammandorlato di frutta secca

Bruno Paillard Cuvèe 72 Champagne Extra-Brut Amarone Magnum Gino Cordin Affina sulle fecce fini perChampagne Bruno Paillard Cuve 72 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 33%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 22%. Vinificazione ed Affinamento: la Cuve 72 (mesi) il risultato della miscela dei tre vitigni (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) di oltre 30 annate differenti. Circa un 20% vinifica in legno, quindi affina per 36 mesi sui lieviti ed ulteriori 36 mesi dopo la sboccatura in bottiglia. Regione: Reims (Francia)