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Champagne Brut targato Laurent-Perrier
tra cui l’anice stellato
Questo Montefalco Riserva è caratterizzato da un colore rosso rubino
Dopo una permanenza di 6 mesi sulle fecce fini
Sassicaia si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione
Gerard Dubois Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Prestige” 2004 Vermentino Champagne Brut targato Laurent-PerrierOttenuto con sole uve chardonnay, lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Prestige, anzich con tappo a corona, viene lasciato affinare in bottiglia sui lieviti con un tappo di sughero, che favorisce una presa di spuma insolita e particolare. Laffinamento lunghissimo e dura almeno cinque anni, dopodich viene aggiunto allo Champagne il liquer dexpedition secondo una segreta ricetta della maison. Ne vengono prodotte circa un migliaio di bottiglie:
