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poi il vino sosta sui lieviti
a 500 metri a picco sul mare
è vivace e teso nella freschezza agrumata
Esalta l’aperitivo ma anche crudi di pesce e
i lieviti esausti continuano a cedere al vino aromi
Antinori Castello della Sala "Conte della Vipera" 2024 Toscana poi il vino sosta suiUn attento assemblaggio di sauvignon blanc e smillon, tipiche uve del bordolese, per un bianco che prende il nome dai primi proprietari del Castello e la cui etichetta riporta un disegno della Cappella di San Giovanni situata nella propriet. Un vino, nato con la vendemmia del 1997, che da sempre viene vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine accentuarne la sapidit e la freschezza, senza perdere di vista la rotondit tipica del
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