Chardonnay Sanct Valentin 2020 St. Michael Eppan Bolgheri Rosato Vinificazione Pigiatura soffice con diraspatura

Vinificazione Pigiatura soffice con diraspatura delle uve e successiva fermentazione con macerazione per 10/15 giorni a temperatura controllata di 20/24 °C

6 mesi in barrique di rovere francese

impreziosite da tocchi speziati e sensazioni più legnose

Lo Champagne rosè Fleur de Miraval è un progetto di Brad Pitt-Angelina Jolie e Perrin-Miraval assieme alla famiglia Péters (produttori di champagne da 6 generazioni)

con lo spumante argentino

Chardonnay Sanct Valentin 2020 St. Michael Eppan Bolgheri Rosato Vinificazione Pigiatura soffice con diraspaturaSan Michele Appiano Chardonnay Sanct Valentin 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio e malolattica svolta. Affina in legno (barrique tonneaux) sui lieviti. Il vino viene assemblato dopo circa un anno ed effettua un altra maturazione di minimo 8 mesi in contenitori di acciaio inox. Abbinamento: primi frittura