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educatori professionali e alle famiglie
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Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere It's Party Time! educatori professionali e alle famigliedi Giancarlo Malacarne Ci siamo chiesti se nel panorama editoriale mantovano, ricco di saggi di carattere scientifico, potesse assumere significato proprio un contributo di studio volto a scandagliare gli imperscrutabili cammini del gusto, che mirasse a cogliere negli infiniti elementi distintivi del dolce quel contesto di piacere e di tradizione che ancora fortunatamente opera e a livello familiare e territoriale, portando sulla tavola i segni
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