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È un metodo classico di Pinot Nero che i tipi di Torre degli Alberi definiscono 'abbreviato' perché fa un affinamento veloce di 12 mesi
ricco ed elegante
METODO Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto
quella di mettere insieme Trebbiano e un'uva nera esuberante come il Sagrantino
GRADAZIONE 13%
Olim Atrum Dosaggio Zero produttore-paltrinieri È un metodo classico di*Annata 2020* L'Olim Atrum si presenta con un biglietto da visita che ti fa subito drizzare le antenne: tutto Pinot Nero da vigne a 700 metri con clima di montagna, affinamento di quattro anni, dosaggio zero E quando lo versi nel bicchiere soddisfa le aspettative: elegante e profondo, ha un'acidit affilata e una bella chiusura minerale. Un metodo classico di tutto rispetto. REGIONE Piemonte VITIGNI Pinot Nero METODO Classico AFFINAMENTO 48 mesi
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