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Le Serre Nuove dell’Ornellaia è un secondo vino fiero
su suoli rossastri ricchi di ossido ferrico
tutti accomunati da una viticoltura biologica e rispettosa dell'ambiente
Le uve provengono da due diversi appezzamenti: uno caratterizzato da suoli calcarei e ciottolosi
Il dosaggio finale di 4 g/l
4 Kilos 2022 Benanti Le Serre Nuove dell’Ornellaia èVino prodotto a Maiorca (Isole Baleari) da uve 100% Callet, variet autoctona dellisola, classificato come Vino de la Tierra Mallorca I vigneti si estendono su 28,3 ettari complessivi, su suoli rossastri ricchi di ossido ferrico, e sono coltivati secondo pratiche di viticoltura naturale. La vendemmia manuale precede una vinificazione con fermentazione per met in acciaio e per met in botti di legno da 2. 500 litri. Laffinamento dura 12 mesi in botti di
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