Atlante Slow Food dei prodotti regionali italiani wendt_marlitt Fulvio Pierangelini e molti altri

Fulvio Pierangelini e molti altri

Furono i vichinghi

sospesa e concitata al tempo stesso

Ha i numeri per diventare un campione

Il leone ruggisce

Atlante Slow Food dei prodotti regionali italiani wendt_marlitt Fulvio Pierangelini e molti altriUn repertorio che nasce dalla straordinaria variet di paesaggi e tradizioni; un volume che prende il lettore per mano e lo conduce tra borgate, valli e alpeggi, facendogli scovare piccole e grandi produzioni di qualit. Un viaggio tra le regioni italiane che permette di scoprire i segreti di casari, norcini, pastai, panettieri e pasticcieri. Una raccolta che descrive il meglio della cultura gastronomica italiana, raccontando origini e caratteristiche