Sforzato di Valtellina DOCG Ventum Magnum 2018 Ferrari con un età media di

con un età media di 45 anni di età e coltivate in agricoltura biologica e biodinamica per preservare la vitalità del suolo e del frutto

elegante e profondamente legata al territorio

versante nord dell’Etna con un' altitudine di 750 metri sul livello del mare

i profumi di frutta secca che evocano la dolcezza della mandorla

Lo Champagne Blanc de Blancs nasce da una selezione delle migliori parcelle di Chardonnay situate sui Coteaux Sud d’Épernay

Sforzato di Valtellina DOCG Ventum Magnum 2018 Ferrari con un età media diLo Sforzato il vino figlio del vento, nasce infatti dall'appassimento naturale, per oltre 100 giorni, dei grappoli di Nebbiolo raccolti nel vigneto pi alto, a 600 metri, dell'area del Convento San Lorenzo, il locale della cantina areato grazie alla brezza che ogni pomeriggio arriva dal Lago di Como. Nebbiolo raccolto in piccole cassette e posto ad appassire nel fruttaio fino a fine Gennaio. Macerazione sulle bucce di 14 giorni, maturazione in botti di