Arrosticini di pecora fatti a mano Quantità desiderata::4 kg (circa 80 arrosticini) Le costine di maiale nero

Le costine di maiale nero sono toste e sode come poche cose

Carne di cinghiale

è uno dei salumi più apprezzati della norcineria

selezionata con cura da carni di altissima qualità

Ha una percentuale di magro decisamente maggiore del grasso

Arrosticini di pecora fatti a mano Quantità desiderata::4 kg (circa 80 arrosticini) Le costine di maiale neroSiamo stufi degli arrosticini met bastone e met carne. In cui si paga pi il legno che la ciccia. I nostri arrosticini di pecora fatti a mano hanno una quantit di carne di pecora quasi doppia rispetto ai normali. Ogni spiedino pesa circa 50g ed fatto con pecora, lasciata frollare in frigorifero una settimana prima di essere disossata e affettata a mano.