SKU: 17558476559
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⚖️ Peso: 300 g
ricco di gusto e succosità
🔥 Tipologia: Bistecca Ribeye (cuore di costata) – taglio premium ideale per griglia e piastra
Alla griglia o in padella: Al sangue: 2 minuti per lato
viene consegnato al naturale
Muscolo di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Bovino ⚖️ Peso: 300 gTaglio ricco di collagene, perfetto per bolliti, brasati e stracotti Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Muscolo (anteriore o posteriore)Caratteristiche: Carne saporita, con abbondante tessuto connettivo che, in cottura, diventa tenerissimo e succosoPosizione anatomica: Parte anteriore o posteriore della gambaNome in inglese: Shin ShankPeso medio: 500 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il muscolo per
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