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Affinamento di almeno 96 mesi sui lieviti
Malvasia delle Lipari 60%
pesce crudo e formaggi a pasta dura
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
con dolcezza mai stucchevole e ottima morbidezza perfettamente in equilibrio con la vivace freschezza
Alvaro Palacios L'Ermita 2017 Priorat DOCa Eolie Affinamento di almeno 96 mesiL'Ermita 2017 Priorat DOCa Alvaro Palacios Tipologia: rosso Denominazione: DOCa (Priorat Gran Via Clasificada) Vitigni: Garnacha 73%, Cariena 26%, Garnacha blanca, Macabeo e PX 1%. Regione: Catalogna, Spagna. Vinificazione ed Affinamento: terminato Fermenta in legno con lieviti indigeni. Affina in botti di rovere francese per 16 mesi. Abbinamento: costate di manzo alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, salumi. Gradazione: 14,5% Anno: 2017
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