Formaggi fatti in casa::Freschi, cremosi, stagionati - Latticini e preparazioni vegetali MARY La birra è la bevanda

La birra è la bevanda alcolica più antica della storia dell'uomo

nelle acque del Mediterraneo

Un libro indispensabile per chi insegna ma utilissimo anche per chi vuole imparare

divenuta scrittrice e giornalista

delle nostre paure

Formaggi fatti in casa::Freschi, cremosi, stagionati - Latticini e preparazioni vegetali MARY La birra è la bevandaI formaggi rappresentano l'ultima frontiera per chi vuole produrre da s alimenti gustosi e sani. Ecco un manuale che insegna come ottenere con soddisfazione e in totale sicurezza formaggi, latticini e tanti prodotti vegetali simili al tofu. Una volta imparate le tecniche di base, niente potr fermarvi: sarete in grado di ottenere produzioni che richiedono via via sempre pi impegno, fino ai formaggi a pasta filata e agli erborinati, o ancora arrivare a