Al-Cantàra Etna Bianco“Occhi di Ciumi” 2023 Valtellina si lascia apprezzare in abbinamento

si lascia apprezzare in abbinamento con i formaggi stagionati

ginestra e ripoli

Traminer e Riesling

Oggi è Costantino ad aver ereditato tutta l’ultracentenaria storia della sua famiglia

Nel calice si mostra di colore rosa salmone luminoso

Al-Cantàra Etna Bianco“Occhi di Ciumi” 2023 Valtellina si lascia apprezzare in abbinamentoTaglio di carricante e grecanico, lEtna Bianco Occhi di ciumi, etichettato Al Cantra, un bianco figlio delle terre del grande vulcano, dove i terreni lavici e ricchi di minerali conferiscono alle uve sfumature sapide e gessose come in nessun altro vino possibile incontrare. Giallo paglierino il colore che si presenta alla vista. Allolfattiva si apre con netti sentori floreali, poi seguiti da toni di frutta tropicale e da sfumature minerali e gessose.