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chiamato Lattasi
è ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nei comuni di Montagna in Valtellina
avevamo immaginato un Nebbiolo accessibile
sopra i 400 mt
vengono raccolte a mano e in cassetta
Sassella Riserva Red Edition PLOZZA 2020 Vini e Liquori chiamato LattasiIl Nebbiolo proveniente dalla prestigiosa zona vitata della Sassella, i cui minuscoli appezzamenti ad ovest di Sondrio sono letteralmente strappati alla roccia, d origine ad un vino di alta personalit con buone caratteristiche di corpo e di struttura. Conservato sei mesi in barrique di rovere francese, invecchia successivamente in botti in castagno per trenta mesi, trasformandosi cos in un rosso raffinato e corposo contraddistinto dalla complessa
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