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Denominazione: Prosecco DOC
affina in barrique e tonneau di rovere per 18 mesi ed altri 18 mesi in bottiglia
Abbinamento consigliato: aperitivo
vicino a Cornaiano
Affinamento in botti grandi di rovere per 15 mesi
Champagne Piper-Heidsieck Sleeve Brut Belle Epoque Luminous Denominazione: Prosecco DOCPiper Heidsieck Sleeve Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 20%, Pinot Noir 55%, Meunier 25%, con il 10% di vini riserva. Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il metodo classico champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione alcolica in acciaio e malolattica svolta, affina 24 mesi sui lieviti. Regione: Champagne, Francia Abbinamento consigliato: antipasti e fritture di pesce, tartare di
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