Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum - in Cassa Legno Pfitscher Ca dei Frati Rosa dei

Ca dei Frati Rosa dei Frati 2024

La struttura è ben definita e si impone come tale

Il Pinot Bianco porta note eleganti di fiori bianchi

Per l’affinamento di questo vino vengono utilizzate

nei decenni successivi

Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum - in Cassa Legno Pfitscher Ca dei Frati Rosa deiSanta Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum in Cassa Legno Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti con terreni di medio impasto tendenti al calcareo, situati in Valpolicella. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve seguite da un periodo di macerazione di circa 10 giorni in acciaio inox.