Pouilly Fuissé 2021 | Secret Minéral Bizkaiko Txakolina 2014 e 2013 hanno fermentato

2014 e 2013 hanno fermentato in acciaio ad opera dei soli lieviti indigeni

Il pinot nero fermenta spontaneamente e affina in barrique usate

Sosta 4 anni sui lieviti

Cantina: Falkenstein

Informazioni aggiuntive: Mariadzo si traduce in Matrimonio

Pouilly Fuissé 2021 | Secret Minéral Bizkaiko Txakolina 2014 e 2013 hanno fermentatoCantina: Denis Jeandeau Provenienza: Maconnais Borgogna Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: L'azienda convertita in biologico dal 2006 e possiede 4 ettari a sud della Cte d'Or. La parcella di Secret Minral si trova su suoli di marne di Lias, dopo la vendemmia manuale il vino fermenta con lieviti indigeni in barrique di diversi passaggi. Prodotto di discreta intensit, di grande