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Aging: Aged in steel on fine lees for 6 months with batonnage every two days
Dai migliori grappoli di Durella
Vinificazione: La vendemmia si effettua solitamente alla fine di settembre
Illidio di 'Corte Capitelli is an elegant and sophisticated
Refinement: in French oak tonneaux for 24 months
Buvoli Pas Dosé Cinque 'Opificio del Pinot Nero' Trentino Aging: Aged in steel onIl Pas Dos (chiamato anche Dosaggio Zero) la sfida pi difficile per un produttore di Metodo Classico, si lavora senza "trucco" (senza liqueur). Il Cinque di Buvoli una bollicina tagliente, diretta, senza compromessi, un Metodo Classico per appassionati. CARATTERISTICHE Denominazione: Metodo Classico extra brut Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La vendemmia manuale in
