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Le uve provengono dai Cru di Le-Mesnil
L’orientamento di Marjan
Il profumo è fine e penetrante
fino a quando la pianta non ha perso la sua irruenza giovanile
Classificazione: Appelation Pauillac Controlée (Grand Cru Classè)
LeVide Cime di Altilia Extra Brut Millesimato 2016 Giuseppe Quintarelli Le uve provengono dai CruCime D'altilia Extra Brut 2016 LeVide Trento DOC Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo, fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata; dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio; vengono aggiunti zuccheri e lieviti; nei successivi 40 giorni avviene la presa di spuma ed inizia
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