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Ilaria Bavastro da 15 anni lavora due ettari sui terreni scoscesi di origine glaciale sulla riva sinistra della dora baltea
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in acciaio
Informazioni aggiuntive: Vigne di 25 anni affacciate a nord
Si estende per circa 5 ettari in cima alla collina a circa 360 metri su suolo ricco di roccia
Affinamento per 3 anni in barrique
Riesling 2022 | Les Eléments Ximenez Ilaria Bavastro da 15 anniCantina: Domaine Bott Geyl Provenienza: Bblenheim Alsazia Francia Vitigno: Riesling Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: vinificato in vasche d'acciaio, dove sosta sulle fecce fini per 4 mesi prima dell'imbottigliamento.
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