Tenuta del Vallone Rosso Nerello Mascalese vinobianco ma anche a preparazioni più

ma anche a preparazioni più strutturate

persistente con vivacità citrica e note di lampone

Vino particolarmente adatto per la carne alla brace e i formaggi di media stagionatura

Il riconoscimento delle qualità di un suolo e l’approfondita conoscenza dell’interazione vigna-territorio sono la chiave di volta del lavoro che Firriato ha portato avanti in tutte le sue tenute

Sapore: Elegante

Tenuta del Vallone Rosso Nerello Mascalese vinobianco ma anche a preparazioni piùTDVR Nerello Mascalese IGT un blend di uve Autoctone dell'Etna 80% Nerello Mascalese 10% Nerello Cappuccio 10% Alicante. Al naso, sprigiona un'intenso profumo di sottobosco con una combinazione di note erbacee e minerali ed alcuni profumi di spezie dolci, liquirizia pepe nero e cannella. Al Palato si avverte subito tutta la mineralit dei suoli vulcanici, un gusto elegante fresco e persistente con un tannino energico ma non molesto. Versante Sud Ovesty