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Fermenta in acciaio a temperatura costante(16°C)
fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio con frequenti rimontaggi
10 mesi in vasche di acciaio inox
Regione: Veneto (Valdagno
accanto al Pinot Noir
Muzic Collio Sauvignon Pajze 2021 AMARONE DELLA VALPOLIELLA Fermenta in acciaio a temperaturaCollio DOC Sauvignon Pajze 2021 Muzic Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti in acciaio 5 mesi circa. Abbinamento: antipasti, primi piatti sostanziosi, crostacei, frutti di mare. Anno:
US$ 29.88
US$ 43.88
US$ 11.96
US$ 25.43
US$ 19.14
US$ 41.88
US$ 21.01
