SKU: 24721500614
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Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso
vellutata e un finale lungo
Infine il vino riposa un anno in bottiglia prima della messa in commercio
Sottosuolo: Marne di sant Agata fossili
Annata: 2012
Barolo DOCG Sottocastello di Novello Riserva - 2009 MEGA_ROCCHE DI CASTIGLIONE Questo tempo comprende macerazione preComune: Novello Annata: 2009 Sottosuolo: sabbioso arenario, alternato a marne siltose grigie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 1. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi botte grande di rovere austriaco, 12 mesi bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: fruttato e speziato Sapore: giustamente acido e tannico, equilibrato Abbinamenti: selvaggina stracotti e pasta dura Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna
US$ 325.00
US$ 69.00
US$ 65.00
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US$ 2773.36
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