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con riflessi dorati
Al naso regala intensi aromi fruttati e di fiori bianchi
nessuna acidificazione
Una percentuale tra il 20% ed il 30% proviene da vini di riserva
fitto e continuo
Etna Bianco DOC 2024 Magnum Tornatore Cioccolato con riflessi doratiEtna Bianco DOC 2024 Magnum Tornatore Per realizzare l'Etna Bianco DOC 2024 Magnum di Tornatore le uve Carricante vengono raccolte manualmente in piccole cassette e portate velocemente in cantina dove sono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15 16C. Finita la
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