Rovittello Particella No. 341 Etna Rosso Riserva 2018 J.Hofstätter La vinificazione prevede un intervento

La vinificazione prevede un intervento minimo per permettere al vino di esprimere il suo terroir

matura e salubre

perlage con bollicine fini e vivaci

È il fiore all'occhiello di Vega Sicilia

quindi a denominazione Anjou blanc

Rovittello Particella No. 341 Etna Rosso Riserva 2018 J.Hofstätter La vinificazione prevede un interventoDopo venticinque anni di esperienza maturata con la produzione dello storico Rovittello Etna Rosso, nel 2015 lazienda decide di raggiungere nuovi picchi di eccellenza, limitando la raccolta delle uve alla sola piccola particella di viti centenarie pre fillossera e prolungando fino a 60 mesi il periodo di vinificazione, maturazione e affinamento, dando vita a questa nuova esclusiva Riserva prodotta in limitatissime quantit. Vigna in Contrada Dafara