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L’annata 2013 è caratterizzata da un ciclo particolarmente tardivo
selezionate con cura al momento della vendemmia
lieviti e mandorla dolce
Profumo Complesso ed evoluto
La prima annata è frutto della vendemmia 2006 ed è quindi rimasta per undici anni in affinamento sui lieviti
Santa Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 Oasi degli Angeli L’annata 2013 è caratterizzata daSanta Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%), con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 100 giorni. Queste sono provenienti da vigneti di collina nelle zone pi vocate situate nei comuni di Negrar, Marano di Valpolicella, Fumane e San Pietro in Cariano. Per la sua
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