Catarratto 2024 Miele accompagnato da fichi affumicati

accompagnato da fichi affumicati

dal profumo intensamente fruttato di albicocca e pesca sciroppata

pensati per valorizzare l’aroma della pianta senza coprirlo con note troppo intense

spiccano tabacco

fermentazione e svinamento in vasche di acciaio a temperatura controllata fino al momento del tiraggio

Catarratto 2024 Miele accompagnato da fichi affumicatiCaratteristiche del prodotto Catarratto di Barraco un I. G. P. Terre Siciliane bianco prodotto da Catarratto in purezza, uno dei vitigni bianchi pi legati alla Sicilia occidentale e in particolare alla provincia di Trapani. un vino che interpreta il vitigno in modo diretto e materico, senza cercare un profilo semplicemente fresco o aromatico: qui contano intensit, consistenza e profondit gustativa. Le uve provengono da vigneti allevati a spalliera e