Barolo DOCG 2019 Rocche dei Manzoni Ciacci Piccolomini d'Aragona L'affinamento del Barolo Bussia Vigna

L'affinamento del Barolo Bussia Vigna Mondoca Riserva 2017 di Oddero è in botti di rovere da 30 Hl per una durata di 36 mesi circa

Nel calice si presenta con un colore rosso granato impenetrabile

Grande eleganza nel finale

Qui le olive vengono lavate

Carapace Lunga Attesa 2016 Montefalco Sagrantino DOCG Tenute Lunelli in Cassa Legno

Barolo DOCG 2019 Rocche dei Manzoni Ciacci Piccolomini d'Aragona L'affinamento del Barolo Bussia VignaBarolo DOCG 2019 Rocche dei Manzoni Il Barolo DOCG 2019 di Rocche dei Manzoni nasce da vari vigneti appartenenti a Podere Rocche dei Manzoni, tutti siti in Monforte dAlba. Il terreno di base calcarea con una componente argillosa che dona una morbidezza immediata. Il Barolo DOCG 2019 realizzato, in seguito alla selezione delle uve, con fermentazione a temperatura controllata per circa 21 giorni a contatto con le bucce. L'invecchiamento avviene in legno