Dao Rufia Rosso Tinto '19 cg_Illuminazione scorza d’arancia

scorza d’arancia

25 mm Misura regolabile da 11 a 19 mm

Dimensione 50×80 cm Peso 850 gr

frutta rossa e liquirizia

Formato: 1L

Dao Rufia Rosso Tinto '19 cg_Illuminazione scorza d’aranciaUva: Jaen, Touriga Nacional e Rufete Anno di produzione: 2019 Regione: Portogallo Volume alcolico: 11% Vinificazione Affinamento: vendemmia manuale. Cofermentazione spontanea delle uve in lagar di acciaio inox aperto per circa 810 giorni (o fino a 14 giorni secondo alcune fonti); fermentazione senza controllo di temperatura con lieviti indigeni; successivo affinamento per 9 mesi in acciaio sulle fecce dopo fermentazione malolattica spontanea, seguito