Gewurztraminer Alto Adige DOC Vigna Pirchschrait 2009 in Cassa Legno Hofstatter Cassa Legno 1 Magnum Le uve appassite vengono poi

Le uve appassite vengono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 23-25 C

un ragazzo appassionato di vino che si trasferì con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto

che si è affermato nel corso degli anni con vini che esprimono in modo armonioso e singolare i più bei terroir toscani e che sono ormai apprezzati oltre i confini italiani

Immancabile la nota minerale

Pasta di cacao

Gewurztraminer Alto Adige DOC Vigna Pirchschrait 2009 in Cassa Legno Hofstatter Cassa Legno 1 Magnum Le uve appassite vengono poiGewurztraminer Alto Adige DOC Vigna Pirchschrait 2009 in Cassa Legno Hofstatter Il Gewurztraminer Alto Adige DOC Pirchschrait 2009 di Hofstatter nasce dopo dieci anni di maturazione sui propri lieviti, in botti da 500 litri. Dopo questo lungo affinamento, il Gewrztraminer sviluppa grande intensit senza perdere la sua freschezza. Realizzato da una particella del maso Kolbenhof, un omaggio a Konrad Oberhofer. Fu lui, gi negli anni '30, ad avere