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Affina al buio sulle fecce per 36 mesi nelle cantine Mesnil-sur-Oger
Consumo ideale: 2021/2028
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
breve passaggio in acciao prima dell'affinamento in bottiglia per la maturazione necessaria
Vitigni: Barbera
Le Cupole Trinoro 2023 - Toscana IGT Meraviglioso Affina al buio sulle fecceToscana Rosso IGT Le Cupole 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Franc 42%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 14%, Petit Verdot 4%. Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale degli acini, soffice pressatura fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, affina in barriques di rovere francese(1 3 anni) per 8 mesi e altri 11 mesi in vasche di cemento. Regione: Toscana Abbinamento: selvaggina, carne rossa in umido,
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