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carni rosse
poi seguiti da delicate note speziate e minerali
Permane sui lieviti per almeno 10 anni
Conservazione sul lievito fine nella botte Hoz fino al riempimento a metà luglio dopo una sola filtrazione
vitigno autoctono di queste contrade dell’Etna
Dario di Vaira Bolgheri Rosso "Clarice" 2022 Verdicchio carni rosseIl Bolgheri Rosso Clarice di Dario di Vaira un vino rosso che testimonia lestrema vocazione del bolgherese per i tagli a base di uve internazionali, vero e proprio marchio di fabbrica del territorio. Sentori primari si mescolano a sensazioni che derivano dal periodo di affinamento trascorso in legno, modellando un sorso che in degustazione appare rotondo e raffinato, deciso nellabbracciare il palato con un giusto grado di calore. Una bottiglia da
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