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Barolo Monprivato 2017 Giuseppe Mascarello
Consumo ottimale: 2017/2027
Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 4 settimane a contatto con le bucce
questa freschezza era sorprendente
si dedica anima e corpo nella produzione di distillati a Jarnac
Calto Delle Fate 2021 Il Filò Delle Vigne Lafite Pauillac Barolo Monprivato 2017 Giuseppe MascarelloCalto Delle Fate 2021 Bianco Colli Euganei Tipologia: Bianco Classificazione: Bianco Veneto IGT Vitigni: Chardonnay 50%, Riesling italico 25% e Tai bianco 25%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea, separatamente in base ai vitigni, in barriques di rovere in parte nuove in parte di secondo passaggio dove il vino rimane per un anno svolgendo la fermentazione malolattica. L'assemblaggio avviene in vasche d'acciaio e dopo 6 mesi il vino
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