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seguito da almeno 36 mesi in bottiglia
mai completamente svelato
bilanciato e profondamente legato alla terra da cui proviene
si esprime al meglio con antipasti di mare
Vino poco dosato
Barolo Chinato Fresche frizzanti etichette estive seguito da almeno 36 mesiNato in Piemonte nel secolo scorso, subito si diffuse grazie al gusto ben dosato di amaro dolce, nella tradizione piemontese divenne lantidoto principale a tanti piccoli malanni, soprattutto da raffreddamento. Bevuto come vin brul, caldo e corroborante, si lodavano le capacit antipiretiche e digestive. Servirlo agli ospiti divenne un gesto rituale dellospitalit contadina.
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