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Il vino riposerà almeno 36 mesi sui lieviti e sboccato a basso dosaggio (5 g/l) per preservarne la purezza
Gusto Corposo e allo stesso tempo vibrante
Non si poteva
Gusto Sviluppa la sua pienezza aromatica con un tocco di salinità data dal gesso e fini note di pesca nel finale
La distillazione in piccole quantità (small batch) in alambicchi pot still è il metodo di distillazione tradizionale praticato in Giamaica
Langhe Nebbiolo DOC 2022 Giacomo Fenocchio Vino Rosso Il vino riposerà almeno 36Langhe Nebbiolo DOC 2022 Giacomo Fenocchio Il Langhe Nebbiolo DOC 2022 di Giacomo Fenocchio vinificato attraverso il metodo tradizionale di fermentazione delle uve a contatto con le bucce, senza lieviti aggiunti, per circa 10 giorni in vasche di acciaio inox. L'invecchiamento di 6 mesi in vasche di acciaio inox a cui vanno aggiunti sei mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ed il successivo affinamento in bottiglia. Il Langhe Nebbiolo DOC 2022 di
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