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with multifaceted and elegant aromas
The “Principia” comes from the distillation of sugar molasses
For the production of this distillate the grapes are pressed and left to ferment on their own indigenous yeasts and finally slowly distilled twice in the Pot Still Muller alembic in a bain-marie
La sua apertura di 23 mm può tagliare a metà un sigaro da 58 RG e la testa di sigari fino a 70 RG
a New York
448 s.l.m. Vernatsch Girlan IGT Dolomiti grappa with multifaceted and elegant aromasIl nome "448 s. l. m." indica il posizionamento geografico del maso storico della Cantina Girlan, il quale situato su 448 m daltitudine. Le uve Vernatsch provengono da diversi vigneti della nostra zona di produzione. Qui, i terreni sono ricchi di minerali, formatosi da sedimenti dellepoca glaciale. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata in
